Cenare

Brian McDermott è uno chef pluripremiato della Co Donegal, nonché chef-proprietario del recentemente restaurato Foyle Hotel dallo chef Brian McDermott in Moville. Originario della vicina Burt, pubblicò il suo secondo libro di cucina, Donegal Table di Brian McDermott, per l'apprezzamento critico e popolare all'inizio di quest'anno. È uno dei preferiti nel circuito dei festival gastronomici irlandesi ed è molto ricercato come chef dimostrativo e MC nei festival dal Taste of Donegal ai campionati nazionali di aratura. È regolarmente presente in TV e in radio in tutta l'Irlanda, tra cui il Today Show su RTÉ 1 e il Mark Patterson Show della BBC Radio Foyle. Nel 2018 è stato nominato Local Food Hero di Ulster ai prestigiosi Irish Restaurant Awards.

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