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A proposito dello chef Brian McDermott

Brian McDermott è uno chef pluripremiato di Co Donegal

Brian McDermott è uno chef pluripremiato della Co Donegal, nonché chef-proprietario del recentemente restaurato Foyle Hotel dallo chef Brian McDermott in Moville. Originario della vicina Burt, pubblicò il suo secondo libro di cucina, Donegal Table di Brian McDermott, per l'apprezzamento critico e popolare all'inizio di quest'anno. È uno dei preferiti nel circuito dei festival gastronomici irlandesi ed è molto ricercato come chef dimostrativo e MC nei festival dal Taste of Donegal ai campionati nazionali di aratura. È regolarmente presente in TV e in radio in tutta l'Irlanda, tra cui il Today Show su RTÉ 1 e il Mark Patterson Show della BBC Radio Foyle. Nel 2018 è stato nominato Local Food Hero di Ulster ai prestigiosi Irish Restaurant Awards.

Brian Mc Dermott's

Tavolo Donegal

Deliziosa cucina di tutti i giorni

Uno dei ricordi più forti di Brian di crescere a Burt nella Contea di Donegal è la sua famiglia che si riunisce al tavolo della cucina di sua madre e si collega alla sua cucina casalinga. E qui, nel Donegal Table, celebra il meglio del calore e delle tradizioni della sua contea.

Brian crede che un cibo gustoso e salutare basato sui prodotti locali sia qualcosa che ogni famiglia possa apprezzare, e in questa raccolta di ricette realizzabili, accessibili e accessibili, c'è qualcosa per tutti da provare.

Oltre alla sua insuperabile bellezza naturale, Donegal è rinomata per la qualità dei suoi frutti di mare e prodotti. Quella bellezza e quegli ingredienti locali sono ciò che ispirano Brian ogni giorno e sono perfettamente esposti in queste ricette. Da Wild Atlantic Way Fish Pie e Donegal Gammon glassato al miele a pagnotta a strati e torta di mele irlandese rustica, ci sono piatti per tutti i gusti. Non avrai bisogno di incoraggiamento per immergerti e provare il tuo personale gusto di Donegal attorno al tuo tavolo da cucina.

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Foyle Hotel Posizione

Il Foyle Hotel è idealmente situato a Moville, nel Donegal