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Über Küchenchef Brian McDermott

Brian McDermott ist ein preisgekrönter Koch aus Co Donegal

Brian McDermott ist ein preisgekrönter Küchenchef von Co Donegal sowie Chefkoch des frisch restaurierten Foyle Hotels von Küchenchef Brian McDermott in Moville. Er stammt ursprünglich aus der Nähe von Burt und veröffentlichte Anfang dieses Jahres sein zweites Kochbuch, Brian McDermotts "Donegal Table", zu kritischem und populärem Beifall. Er ist ein fester Favorit auf der Irish Food Festival-Tournee und ist sehr gefragt als Demo-Koch und MC bei Festivals von Taste of Donegal bis zu den National Plowing Championships. Er ist regelmäßig in TV und Radio in ganz Irland zu hören, einschließlich der Today Show auf RTÉ 1 und BBC Radio Foyle Mark Patterson Show. Im Jahr 2018 wurde er Ulsters Local Food Hero bei den renommierten Irish Restaurant Awards genannt.

Brian Mc Dermotts

Donegal Tabelle

Köstliches tägliches Kochen

Eine von Brians stärksten Erinnerungen daran, in Burt in der Grafschaft Donegal aufzuwachsen, ist, dass seine Familie am Küchentisch seiner Mutter zusammenkommt und ihre Hausmannskost miteinander verbindet. Und hier, in Donegal Table, feiert er das Beste aus der Wärme und Tradition seines Heimatlandes.

Brian glaubt, dass leckeres, gesundes Essen rund um lokale Produkte etwas ist, dass jede Familie genießen kann, und in dieser Sammlung von erreichbaren, erschwinglichen und zugänglichen Rezepten gibt es etwas für jeden zu probieren.

Abgesehen von seiner unübertroffenen natürlichen Schönheit ist Donegal für die Qualität seiner Meeresfrüchte und Produkte bekannt. Diese Schönheit und diese lokalen Zutaten inspirieren Brian jeden Tag und sind perfekt in diesen Rezepten. Von Wild Atlantic Way Fischkuchen und honigglasiertem Donegal Gammon bis zu Thick Batch Loaf und rustikalem Irish Apple Pie gibt es Gerichte für jeden Geschmack. Sie brauchen keine Ermutigung, einzutauchen und Ihren eigenen Geschmack von Donegal rund um Ihren eigenen Küchentisch zu erleben.

Besuche ChefBrianMcDermott.com

Foyle Hotel Lage

Das Foyle Hotel befindet sich in idealer Lage in Moville, Donegal